グルメ

「値段ではなく状況に応じたチョイスができる」 グルメなオヤジの条件とは。 格式高いものから庶民的なものまでグルメを知っている。 YAZIUPが発信するカッコいいオヤジのグルメ。

グルメの最新記事

夏を唐辛子で乗り切る 暑い季節はひたすらクーラーを効かせて冷たいものばかりを飲み食いしてやり過ごせる訳でもありません。 ある程度は身体を暑さに慣れさせなければ、つらいものでもあります。 さらに血行を促進させて身体に溜まっ…

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YAZIUP運営

オヤジの中には、正直『ウンチクは頭に入っているが、中身は判らない』という人は多いのではないだろうか。 コーヒーもまたしかりで、ネットで調べた事で止まっていて、実の所、缶コーヒーとスタバと、家で豆を買って入れたコーヒーの違…

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YAZIUP運営

醸造酒を蒸留することで、アルコール度数は高くなる 麦のジュースを発酵させるとビールになり、ぶどうジュースを発酵させるとワインになる。この様にして造られた酒を「醸造酒」と呼ぶのは御存知の通り。 しかし醸造酒はアルコールが弱…

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アントニオ犬助

ゴルファーの多くは、ビールのためにプレイしている 真面目に楽しんでいらっしゃる方には大変失礼だと思うのですが、あえて言わせていただきます。「ゴルフ=健康に良い」というのは大嘘だ、詭弁もいいところだ、と。 私・アントニオ犬…

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アントニオ犬助

ガラス製のツボのようなデキャンタ デキャンタって、名前は聞いたことあるけど、使ったことはない。というオヤジは少なくないでしょう。そもそも、デキャンタを使うのはワインを飲む人だけだといっても過言ではありません。しかも、ワイ…

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YAZIUP運営

ある日、外人に誘われた飲み比べ 今から30年ほど前。夜遊びをおぼえたての私・アントニオ犬助が、夜な夜な街に繰り出していたころの話です。場所は当時、登場し始めた今でいう「クラブ」。外国人との日本人の構成比が8:2、そんなお…

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アントニオ犬助

植木屋さんが感激したのは「冷やした酒」だった 元は上方、後に江戸でも演じられるようになった落語の噺に「青菜」というものがあります。 夏の暑い日、出入りしているお屋敷で一仕事終えた植木屋さんが、ご隠居に一杯誘われる。アテは…

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アントニオ犬助

ビールの泡について ビールが大好きなオヤジは多いのではないでしょうか。仕事終わりに飲むキンキンに冷えたビールは最高です。ビールと言えば、泡が重要です。 泡があることによって、美味しく見えます。そこで気になるのが、泡によっ…

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松村 昴

コーヒー豆は世界共通ではない 普段から口にしているコーヒーも、原産地が違えば別の飲み物になってしまうなどと言う人もいます。 これにはインスタントコーヒー派であれば、特に理解しづらいことでしょう。 さすがにアメリカンコーヒ…

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YAZIUP運営

この夏のビールトレンドは高アルコールだ 梅雨が過ぎれば夏はもうすぐそこまで来ています。 昼間の暑さをしのぎ、飲み会に、風呂上がりにオヤジが手にしたい飲み物といえば、やっぱりビールですよね。 若い世代ではことさらビール離れ…

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のりき 夢丸

特別感がある上に、イキっていないから 「うそぉ!! そんなら焼肉パーティしようぜ」 その昔、大阪に居住していたころは、こんなセリフをよく口に・耳にした記憶があります。 パチンコで勝ったとか、臨時収入が入ったとか、何か良い…

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アントニオ犬助

すわ世代交代か?コメ界の大横綱がピンチらしい 前年のコメの出来具合を計る指標として有名な「米食味ランキング」において、あのブランド米「魚沼産コシヒカリ」が初めてランクを落としたことが話題になっている。 魚沼産コシヒカリは…

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のりき 夢丸

ストロングゼロが大流行しているのは、現実逃避のため? サントリー「ストロングゼロ」に代表される、アルコール度数の高い「ストロング系酎ハイ」が大きなブームになっています。 どれぐらいのブームなのか? ストロングゼロ、発売さ…

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アントニオ犬助

「花のズボラ飯」まではいかないが…… 「花のズボラ飯」という漫画、皆さんご存知ですか? ご主人が単身赴任ということもあってズボラな生活を送る主婦が主人公。掃除もサボっているので家の中もグチャグチャ、当然食事も手抜きのズボ…

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アントニオ犬助

飲み会のポジションを知ること 何でもいいから飲み会に誘われて嬉しいのは、よほど酒好きな人くらいではないでしょうか。 多くの人は、飲み会は選択しながら参加していると思われます。 その選択基準は、その人の立場や考え、趣味にも…

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大衆居酒屋とはなんぞや? オヤジ世代には馴染み深い飲食店のひとつである居酒屋。テレビでもBSやCSを中心に、居酒屋を巡る番組に人気があります。しかし、最近の若い人はあまり居酒屋に行かないという話も聞きます。本当でしょうか…

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うなぎ好きな日本のオヤジに悲報 2018年、年明けから間もないこの時期、シラスウナギの漁獲量が激減しているニュースが飛び交っています。テレビのワイドショーでも各局が取り上げる緊急事態です。こんな真冬にウナギの話ですか?と…

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お酒は飲み過ぎてしまうもの 飲み会はサラリーマンであれば仕事とセットになっているようなものでもあります。 そこで酒を飲んでもいつも翌日が休日であるはずもありません。 たとえ休日であっても、二日酔いでぐったりしていては貴重…

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ホルモンを雑に扱っていませんか? 肉の色をしていないとか、気持ち悪いとか、オヤジ臭いとか。 そんな理由で敬遠されがちだったホルモンが市民権を得て、焼肉に欠くべからざるメニューとなってずいぶんたちました。 それはホルモン好…

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アントニオ犬助

年齢とともに 若い頃はいくらでも呑めたし、呑みすぎの翌日の二日酔いも、どんなに呑んでも昼ごろには回復していた。けれども最近は少し呑んだだけで翌日に残るような気もするし、何よりちょっと呑みすぎたな、と思った翌日には二日酔い…

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