チーズが持つ無限の可能性に驚くこと間違いなし！？ チーズは普段のご飯はもちろん、おつまみにも大…

創作カクテルなど酒の研究に熱中した賢治先生 「銀河鉄道の夜」の作家・宮沢賢治が花巻の農学校の教員で…

犬助、今らさながら「かりんとうまんじゅう」を知る 先日、とてもおいしいお菓子をいただきました。…

ある日、外人に誘われた飲み比べ 今から30年ほど前。夜遊びをおぼえたての私・アントニオ犬助が、…

オヤジの常識は通用しない 職場の飲み会に参加すると、若い世代の言動が「自分たちの若い頃とは全然…

始まりは、岩倉具視が持ち帰ったから 大政奉還、そして江戸城無血開城へ。NHK大河ドラマ「西…

コーヒー豆は世界共通ではない 普段から口にしているコーヒーも、原産地が違えば別の飲み物になって…

「花のズボラ飯」まではいかないが…… 「花のズボラ飯」という漫画、皆さんご存知ですか?　ご…

インスタントはしょせんインスタント インスタント食品は進歩を続けて家庭に手軽で本格的な味を提供…

食べ放題なら焼肉がお得 食べ放題の席ではバイキングであれば好きな物だけを選んで食べられますので…

流行の波に飲み込まれてしまったジョニ黒ですが? さて、昔あれだけ流行ったジョニーウォーカー…

原酒を水で薄めるのが、酒造りの最後の工程 日本酒の多くは、瓶詰めする前、もろみを絞った原酒に水を加…

ビールとは均一ではないと教えてくれた「コロナ」 原料や製法にこだわったビールたちは、それぞれに…

あのおっかない『仕掛人・藤枝梅安』シリーズに出てくる湯豆腐 池波正太郎の『仕掛人・藤枝梅安』シリー…

大衆居酒屋とはなんぞや？ オヤジ世代には馴染み深い飲食店のひとつである居酒屋。テレビでもBSやCS…

鍋は高タンパク低脂質！ 冬といえば鍋！ですよね！みんなでワイワイ楽しいイメージが強い鍋です…

水や牛乳で割るだけが能じゃない！ 以前、プロテインの粉末を使ったプロテインバーの簡単な調理法をご紹…

胃薬の成分の多くはスパイスなり 胃の具合が悪かったり、二日酔いだったりというとき、胃薬に頼る人は多…

男が作るべき料理がある かつては「男子厨房に入るべからず」と言った古い格言もありましたが、…

シャンメリー、実は超ローカルな飲み物だった 12月の声を聞くと大掃除、年賀状、仕事……と、次々…