昔はあった、洋酒への憧れ その昔、海外旅行へ出かけた人たちがお土産として持参するのは洋酒と…

原酒を水で薄めるのが、酒造りの最後の工程 日本酒の多くは、瓶詰めする前、もろみを絞った原酒に水を加…

夏を唐辛子で乗り切る 暑い季節はひたすらクーラーを効かせて冷たいものばかりを飲み食いしてやり過…

胃薬の成分の多くはスパイスなり 胃の具合が悪かったり、二日酔いだったりというとき、胃薬に頼る人は多…

江戸の庶民が飲んだのは、焼酎だった 映画やテレビの時代劇には、江戸の町中にある小料理屋がたびたび出…

ウイルキンソン、ヒット番付入り間違いなし 毎年、日経が「ヒット商品番付」なるものを発表し話題を…

流行の波に飲み込まれてしまったジョニ黒ですが? さて、昔あれだけ流行ったジョニーウォーカー…

創作カクテルなど酒の研究に熱中した賢治先生 「銀河鉄道の夜」の作家・宮沢賢治が花巻の農学校の教員で…

「花のズボラ飯」まではいかないが…… 「花のズボラ飯」という漫画、皆さんご存知ですか?　ご…

ヘルシーで女子受けが良い弁当男子 ここ数年、自分で弁当を作っている社会人の男性が増えています。独身…

おでんの由来 今やコンビニでも売られており、国民食とも言える「おでん」ですが、いつ頃から食…

ワインボトルの底の凹みは澱対策 ワインのボトルは底の部分に凹みをつけてあります。これは、ワインから…

山廃は廃棄物じゃありませんよ。酒の醸造法の１つ 「なんだ、このサンパイってのは？　山でひろった屑で…

オヤジの常識は通用しない 職場の飲み会に参加すると、若い世代の言動が「自分たちの若い頃とは全然…

歓送迎会にもマナーがある！ 3月・4月は歓送迎会が多い時期となっています。退職する先輩や新しく…

セレブリティのためのシャンパン、ファッキン・クリスタル “It's FUCKIN’ CRIST…

犬助、今らさながら「かりんとうまんじゅう」を知る 先日、とてもおいしいお菓子をいただきました。…

人間になる以前から続く、酒との付き合い 「その歴史は文字の誕生以前までさかのぼる」こんな風…

ビールとは均一ではないと教えてくれた「コロナ」 原料や製法にこだわったビールたちは、それぞれに…

コーヒー豆は世界共通ではない 普段から口にしているコーヒーも、原産地が違えば別の飲み物になって…