チーズが持つ無限の可能性に驚くこと間違いなし！？ チーズは普段のご飯はもちろん、おつまみにも大…

男が作るべき料理がある かつては「男子厨房に入るべからず」と言った古い格言もありましたが、…

犬助、今らさながら「かりんとうまんじゅう」を知る 先日、とてもおいしいお菓子をいただきました。…

ビールの泡について ビールが大好きなオヤジは多いのではないでしょうか。仕事終わりに飲むキンキンに冷…

普通にしていれば気持ち悪くないのですが…… 多くの男性にとって、「紅茶」はなじみが薄い飲み物です。…

水や牛乳で割るだけが能じゃない！ 以前、プロテインの粉末を使ったプロテインバーの簡単な調理法をご紹…

流行の波に飲み込まれてしまったジョニ黒ですが? さて、昔あれだけ流行ったジョニーウォーカー…

メキシコへのツアーでテキーラサンライズに呑まれた 全世界に数千種あるといわれるカクテル。その中には…

夏を唐辛子で乗り切る 暑い季節はひたすらクーラーを効かせて冷たいものばかりを飲み食いしてやり過…

筋肉オヤジだって甘い物は好き！ 筋トレしてる、体を鍛えてるって言うとどうしても他人からは「肉ばっか…

休日の酒は旨い。その延長が「朝シャン」 休日、昼間から一杯やる。そのときの酒の旨さは、多くの人が実…

あのおっかない『仕掛人・藤枝梅安』シリーズに出てくる湯豆腐 池波正太郎の『仕掛人・藤枝梅安』シリー…

原酒を水で薄めるのが、酒造りの最後の工程 日本酒の多くは、瓶詰めする前、もろみを絞った原酒に水を加…

簡単に手に入るドラッグ、アルコール ピエール瀧容疑者や映画「T2・トレインスポッティング」のセ…

醸造酒を蒸留することで、アルコール度数は高くなる 麦のジュースを発酵させるとビールになり、…

ある日、外人に誘われた飲み比べ 今から30年ほど前。夜遊びをおぼえたての私・アントニオ犬助が、…

ホルモンを雑に扱っていませんか? 肉の色をしていないとか、気持ち悪いとか、オヤジ臭いとか。…

鍋は高タンパク低脂質！ 冬といえば鍋！ですよね！みんなでワイワイ楽しいイメージが強い鍋です…

ガラス製のツボのようなデキャンタ デキャンタって、名前は聞いたことあるけど、使ったことはない。とい…

この夏のビールトレンドは高アルコールだ 梅雨が過ぎれば夏はもうすぐそこまで来ています。 …