チーズが持つ無限の可能性に驚くこと間違いなし！？ チーズは普段のご飯はもちろん、おつまみにも大…

ある日、外人に誘われた飲み比べ 今から30年ほど前。夜遊びをおぼえたての私・アントニオ犬助が、…

犬助、今らさながら「かりんとうまんじゅう」を知る 先日、とてもおいしいお菓子をいただきました。…

コーヒー豆は世界共通ではない 普段から口にしているコーヒーも、原産地が違えば別の飲み物になって…

流行の波に飲み込まれてしまったジョニ黒ですが? さて、昔あれだけ流行ったジョニーウォーカー…

ビールとは均一ではないと教えてくれた「コロナ」 原料や製法にこだわったビールたちは、それぞれに…

創作カクテルなど酒の研究に熱中した賢治先生 「銀河鉄道の夜」の作家・宮沢賢治が花巻の農学校の教員で…

始まりは、岩倉具視が持ち帰ったから 大政奉還、そして江戸城無血開城へ。NHK大河ドラマ「西…

「花のズボラ飯」まではいかないが…… 「花のズボラ飯」という漫画、皆さんご存知ですか?　ご…

夏を唐辛子で乗り切る 暑い季節はひたすらクーラーを効かせて冷たいものばかりを飲み食いしてやり過…

大衆居酒屋とはなんぞや？ オヤジ世代には馴染み深い飲食店のひとつである居酒屋。テレビでもBSやCS…

インスタントはしょせんインスタント インスタント食品は進歩を続けて家庭に手軽で本格的な味を提供…

焼肉屋は廃れる事を知らない 長く続いた不景気の最中でも焼肉屋の数はそれほど減っていないよう…

水や牛乳で割るだけが能じゃない！ 以前、プロテインの粉末を使ったプロテインバーの簡単な調理法をご紹…

男が作るべき料理がある かつては「男子厨房に入るべからず」と言った古い格言もありましたが、…

原酒を水で薄めるのが、酒造りの最後の工程 日本酒の多くは、瓶詰めする前、もろみを絞った原酒に水を加…

オヤジの常識は通用しない 職場の飲み会に参加すると、若い世代の言動が「自分たちの若い頃とは全然…

会社の飲み会で嫌われることも… 会社によっては、歓送迎会や忘年会・新年会など飲み会が定期的に開かれ…

シャンメリー、実は超ローカルな飲み物だった 12月の声を聞くと大掃除、年賀状、仕事……と、次々…

あのおっかない『仕掛人・藤枝梅安』シリーズに出てくる湯豆腐 池波正太郎の『仕掛人・藤枝梅安』シリー…