グルメ

「値段ではなく状況に応じたチョイスができる」 グルメなオヤジの条件とは。 格式高いものから庶民的なものまでグルメを知っている。 YAZIUPが発信するカッコいいオヤジのグルメ。

グルメの最新記事

鍋は材料を切って煮込むだけの簡単料理 寒い季節に恋しくなるのが鍋料理ですよね。体が温まるし、野菜たっぷりでヘルシーだし、大切な人と同じ鍋をつつくのは楽しいものです。 そんな鍋料理は調理が簡単なのもいいところ。単純にいえば…

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八神千鈴

飲み会は盛り上がってナンボの時間 飲み会といえば、みんなでわいわいと楽しく過ごすのが目的の一つです。お酒を飲みたいだけの人もいるかも知れませんが、ゲームで盛り上がるのも楽しいものです。しかし、ほろ酔い気分ではどんなゲーム…

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YAZIUP運営

カレーならではの特徴 今や男性も厨房に入れなければモテません。 そんな男性も手軽に作れて人気のある料理にカレーがあります。 このカレーは一回作ると、どうしても大量に出来てしまうのが難点です。 人参を一本、じゃが芋を一個、…

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YAZIUP運営

あのおっかない『仕掛人・藤枝梅安』シリーズに出てくる湯豆腐 池波正太郎の『仕掛人・藤枝梅安』シリーズに、こんな一場面があります。 「彦次郎は、台所へ行き、湯豆腐の仕度にかかった。 梅雨どきの湯豆腐は、彦次郎が、もっとも好…

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鍋料理に欠かせない野菜 冷え込みが厳しくなり、鍋料理の美味しい季節となりました。鍋はたくさんの食材を美味しく食べることができるので、嫌いな方は少ないかと思います。鮭を使った石狩鍋、鶏肉を使った水炊き、馬肉を使った桜鍋、牡…

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YAZIUP運営

野菜を余すことなく栄養源にする 今年は夏からの天候不順や震災によって、野菜の価格が急騰しています。しかしながら、食事をしないわけにはいかないので、1つの野菜を無駄なく使って、栄養源にしてくださいね。普段は捨てていた部分も…

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YAZIUP運営

プロテイン入りスナックは自宅でも作れる! タンパク質を食事だけで摂取しようとした場合、ほとんどが「おかず系」になっちゃいますよね。肉にしろ魚にしろ甘さとは無縁の食材なわけです。 デザートとして食べられる物の中でタンパク質…

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加藤薩樹

奥が深いフライパンの世界 すこし料理をするようになると欲しくなるのが、いい調理器具。その中でもフライパンはこだわりを持ちたいところですよね。そんなフライパンの世界をご紹介したいと思います。自分のこだわりの調理器具選びにお…

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「日本酒は悪酔いする」って本当? 「日本酒は悪酔いするからなあ」居酒屋でそう言いながらビールや焼酎を注文する人がいますね。この一言を聞くとたいていの店主はカチンとくるそうですが、無理もありません。和食系の居酒屋の看板商品…

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宰相・吉田茂も鬼平先生も愛したウィスキー 戦後日本をリードした宰相・吉田茂は、ウィスキーをこよなく好み、地方で遊説するときも秘書にボトルを携行させたほどでした。中年期から晩年までのそれは「オールドパー」でした。 「鬼平先…

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ここ数年、通の間では「無濾過酒」が大評判 「日本酒選びは難しくて」とよく言われます。ビールやウィスキーと違って銘柄が極端に多い(一説では2万超)上に、ラベルを見ても門外漢にはちんぷんかんぷん。「特別純米酒」と「純米酒」は…

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オヤジも楽しもう!女子とのスイーツ巡り パンケーキやオシャレなスイーツは、女子だけのものではありません。お店には女子しかいない…なんてことはありません。カップルはもちろん、男同士で来店する人も増えてきています。 &nbs…

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胃薬の成分の多くはスパイスなり 胃の具合が悪かったり、二日酔いだったりというとき、胃薬に頼る人は多いでしょう。毎度の食事でついつい食べ過ぎ。そのたびに胃薬をのむという人もいます。これでは、「三度の食事」ならぬ「三度の胃薬…

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ジンは、アル中への直行便? 海外ミステリー、特にアメリカのには、アル中の人物が数多く登場しますね。私立探偵は事件の関係者を訪ねるのが商売ですが、部屋に踏み込むと、中年女がベッドにひとり。脇には空き瓶が転がっているなんて場…

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女性がプレゼントされた喜ぶお酒とは イベントやお祝いなどでお酒を贈ったことがある男性も多いかと思います。男性であれば缶ビールのケースなど、定番のアイテムがありますが、女性へプレゼントする際に適したお酒とはどんなものでしょ…

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女性でも飲みやすいお酒 女性が飲みやすいお酒にはどんなものがあるでしょうか。デートに誘って「何飲む?」と聞いても、相手が「お酒をあまり飲んだことがない女性」の場合、やはり男性がリードしてあげるべきでしょう。ここでは、アル…

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創作カクテルなど酒の研究に熱中した賢治先生 「銀河鉄道の夜」の作家・宮沢賢治が花巻の農学校の教員でもあったことは、たいていの人が知っているでしょう。当時の教員一般とはまるで違う個性的な授業は生徒たちに強い印象を与えたらし…

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男が作るべき料理がある かつては「男子厨房に入るべからず」と言った古い格言もありましたが、今では「厨房にも入れない男子なんか常識を疑う」とも言われています。 実際に若い女性は、ある程度料理の出来る男子には一目を置いている…

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ワインボトルの底の凹みは澱対策 ワインのボトルは底の部分に凹みをつけてあります。これは、ワインから出る澱を底にためて、グラスに注ぐ際に流れ出ないようにするため。澱が混じるとワインに雑味が入りますから、おいしく飲めるようボ…

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酒売り場で「ストロング系」のポップが目を引く 夏も冬も日本酒一辺倒のオジサンは、今までその辺の事情に疎くて申し訳なかったが、いまどこのアルコール売り場でも、ひときわ目を引くポップがある。 それは「ストロング系はこちら」と…

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のりき 夢丸

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