オヤジの料理は機能性重視でいくべし

インスタ映えするシャレオツ料理なんざくそっくらえ！オヤジの料理は簡単＆ヘルシーに限る！というわけで、今回はオヤジ向けのスペシャルなレシピをご紹介していきたいと思います。

どれも簡単かつ機能的。健康にとってプラス効果のあるものばかりとなっています。

味だって美味しいですし、しかも「珍しい料理」である点もポイント高しです。まずは自分用として作ってみて、上手くできるようになったら家族や恋人にふるまってあげましょう！

炎症を治す骨スープ？

最近米国でジワジワと人気になっているのが、鶏や牛の骨から抽出されたスープ。これをボーンブロスと呼びます。日本では鶏がらスープや牛骨スープとしてそこそこ一般的ですよね。このボーンブロスには筋肉や関節の炎症を抑える効果があるとして、米国のアスリート達が積極的に料理に活用しているようなんです。

ボーンブロススープのレシピ
材料
・ココナッツミルク１カップ
・ターメリック少々
・シナモン少々
・ハチミチ小さじ１杯
・生姜の粉少々
・黒胡椒少々
・ボーンブロス１カップ

レシピ
①材料全てをミキサーで混ぜる
②混ざりきったら鍋で中火で加熱（約５分）
③シチューやカレー、その他のスープに適量加えて飲む！

ボーンブロスは海外製品を扱うサプリメントショップや、オンラインストアで簡単に手に入ります。ちょっと一手間かけたオリジナル料理を作るのにとても便利ですよ。

南米の魂を宿す「簡単グアカモーレ」

南米といえばプリッとした女性のお尻…と言いたいところですが、熱い熱いソウルフルな食べ物も有名ですよね。中でもグアカモーレは簡単でとってもスパイシー。大人にも子供にも人気な素敵な料理です。

作り方はいたって簡単。
まず材料は
・チョリソーソーセイジ（一口大にカット）
・さつまいも一本（角切り）
・玉ねぎ（みじん切りでコップ２つ分）
・塩コショウ（適量）
・卵２個
・タバスコ（適量）
・グアカモーレの素
※グアカモーレの素は以下のようにして簡単につくれます
①アボカド4個
②玉ねぎ半分みじんぎり
③ライム果汁（1個分）
④ニンニク１個みじん切り
⑤青唐辛子１本みじん切り
⑥塩
上記①～⑥を混ぜてすり潰すだけです。

それでは調理スタート！
まず、フライパンでチョリソーソーセージと玉ねぎみじん切りを炒めます。途中で塩コショウもふりましょう。時間はだいたい３分程です。

次にさつまいもを入れ蓋をし、火が通るまで放置します。

別のフライパンで目玉焼きを焼きます。一つ目のフライパンの中身を皿に移し、その上に目玉焼きを乗せれば完成！お好みでタバスコをかけましょう。糖質と脂質のバランスも良く。たんぱく質もばっちり。そして何より魂が鼓舞されるエネルギッシュな食べごたえとなっています。人によっては卵の代わりに肉の薄切りを乗せることもありますよ。

プロテインのユニークな使い方４つ

それでは最後に、プロテインパウダーの便利な活用方法をいくつかご紹介しましょう。普通に水や牛乳とシェイクして飲むのは飽きてしまったという方は是非試してみてください。

①ホットココアにプロテインパウダーを少量混ぜる
②ピーナッツバターに混ぜ、冷やしてからボール状に丸め、再度冷やすと美味しいスナックに。。
③インスタントのラテにバニラフレーバーのプロテインを少量混ぜるととても美味。
④チョコフレーバーのプロテインとカッテージチーズを混ぜると、ティラミス風チョコレートチーズケーキが完成。