グルメ

「値段ではなく状況に応じたチョイスができる」 グルメなオヤジの条件とは。 格式高いものから庶民的なものまでグルメを知っている。 YAZIUPが発信するカッコいいオヤジのグルメ。

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春の魚と言えば鰆(さわら)に限ります 魚料理は男にとっては比較的苦手とするところでしょう。 それは捌くところから始めなくても何かと小骨の処理や臭みを抜くのも面倒なイメージが付きまとっているからです。 ところがそんな面倒な…

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YAZIUP運営

珈琲にこだわる! 珈琲にこだわる人は、年収も高い。 どのような因果関係があるのかはわかりませんが、ある調査によりますとそのような結果も出ているようです。 それは置いといても珈琲好きのサラリーマンは多く、こだわりを持ってい…

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YAZIUP運営

買えば安くなるかもしれない野菜 野菜には旬があることを知らない人はいないかと思いますが、最近ではハウス栽培や品種改良の技術のおかげもあって、多くの野菜が1年を通じて手に入ります。野菜の価格は気候によっても変動しますが、昔…

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YAZIUP運営

昭和はおおらかだったのか、無知だったのか 別項目で「どこのやねん・ナポレオン」が昭和の時代にはよく売れていたという話をいたしました。(「誰やねん・バレンチノ」と「どこのやねん・ナポレオン」|YAZIUP[ヤジアップ]) …

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アントニオ犬助

クリスタルといえばバカラ社です クリスタル、と耳にすると「大都会」のイントロが頭のなかに流れてこそ、立派なオヤジだと思うのですが、御存知の通り世間ではそうではありません。 クリスタルだけでは水晶の意味、その後にガラスがつ…

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アントニオ犬助

男が旬の野菜を使った料理をこなす意外性 男でも料理くらいできないとモテないのはかなり常識的になっています。 でも、ありきたりのレシピをコピーしたかのようなメニューばかりではその効果も薄いものです。 どこか他の人とは違うオ…

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ドゥテルテ大統領のドラッグ対策 「ドラッグ犯罪に関わっている者は自首するように、さもなくば殺す!!」 就任以来、ドラッグに対して前代未聞で厳しい姿勢で臨んでいるのはフィリピンのドゥテルテ大統領。 冒頭の宣言どおり、実際に…

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アントニオ犬助

春を感じられるスウィーツ 春スウィーツと言われると春が旬の桜などを取り入れたスウィーツが浮かび上がります。 ・さくらのバームクーヘン 桜の風味の詰まったバームクーヘンは、ドイツのお菓子でありながらいかにも日本の春らしいで…

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YAZIUP運営

最中の形と歴史 パリふわの皮の中に甘い餡が詰まった最中(モナカ)は和菓子のひとつです。最中といえば、一般的には丸型ですが、スティック型や小判型、正方形もあれば、車や鐘、城、ダルマ等、特徴のある形のものもあります。 そして…

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近づいてきたシラスの解禁日 1月から禁漁となっていた、シラス漁は、3月~4月にかけて解禁されていきます。一般的に解禁日は、そのときどきの状況を見ながら日程が調整されていきますが、神奈川県江ノ島・片瀬海岸では、3月11日に…

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