グルメ情報の最新記事

夏を唐辛子で乗り切る 暑い季節はひたすらクーラーを効かせて冷たいものばかりを飲み食いしてやり過ごせる訳でもありません。 ある程度は身体を暑さに慣れさせなければ、つらいものでもあります。 さらに血行を促進させて身体に溜まっ…

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YAZIUP運営

オヤジの中には、正直『ウンチクは頭に入っているが、中身は判らない』という人は多いのではないだろうか。 コーヒーもまたしかりで、ネットで調べた事で止まっていて、実の所、缶コーヒーとスタバと、家で豆を買って入れたコーヒーの違…

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YAZIUP運営

コーヒー豆は世界共通ではない 普段から口にしているコーヒーも、原産地が違えば別の飲み物になってしまうなどと言う人もいます。 これにはインスタントコーヒー派であれば、特に理解しづらいことでしょう。 さすがにアメリカンコーヒ…

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YAZIUP運営

すわ世代交代か?コメ界の大横綱がピンチらしい 前年のコメの出来具合を計る指標として有名な「米食味ランキング」において、あのブランド米「魚沼産コシヒカリ」が初めてランクを落としたことが話題になっている。 魚沼産コシヒカリは…

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のりき 夢丸

うなぎ好きな日本のオヤジに悲報 2018年、年明けから間もないこの時期、シラスウナギの漁獲量が激減しているニュースが飛び交っています。テレビのワイドショーでも各局が取り上げる緊急事態です。こんな真冬にウナギの話ですか?と…

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YAZIUP運営

ホルモンを雑に扱っていませんか? 肉の色をしていないとか、気持ち悪いとか、オヤジ臭いとか。 そんな理由で敬遠されがちだったホルモンが市民権を得て、焼肉に欠くべからざるメニューとなってずいぶんたちました。 それはホルモン好…

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アントニオ犬助

どうしちゃった?冬の新作弁当受難 大手コンビニ・ファミマ系列で12月から発売(なくなり次第終了)された「忖度御膳」という名の新作弁当が、大炎上ならぬ「世紀の大すべり」を演じて、店員さんから悲鳴まで上がる騒ぎとなっている。…

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のりき 夢丸

トランプ大統領、商談は大成功!! 日本を皮切りに、韓国、中国、ベトナム、そしてフィリピン。 東アジア5カ国の歴訪を終えて、先日帰国の途についたドナルド・トランプ米大統領だったのです。 最大の懸案事項は北朝鮮、それ以外にも…

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アントニオ犬助

第二弾 筆者は同じ題名で、観光客向けの料理ではなくて、本当に沖縄の地元の皆さんが食べていて、尚且つ、本当にうまい料理をご紹介させていただきました。 →沖縄に行くならコレを喰え!地元民が食べている本当に美味しい沖縄料理 確…

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YAZIUP運営

マホービンを持ち歩くという近年の風潮 今年の夏は、これでもかとばかりにウィルキンソンの炭酸水を飲みまくった犬助でしたが、そろそろ温かい飲み物が恋しくなってきました。 昔は温かい飲み物といえば缶コーヒーというのがお決まりで…

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アントニオ犬助

鍋は高タンパク低脂質! 冬といえば鍋!ですよね!みんなでワイワイ楽しいイメージが強い鍋ですが最近は「一人鍋」もブームになっているようで小さいサイズの土鍋もたくさんの種類が売られています。 鍋は複雑で面倒な調理が必要なく、…

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加藤薩樹

バターコーヒーの由来 日本人はオフィスでも自宅でも、またはカフェなどでもコーヒーを飲む習慣が根づいていますが、バターコーヒーというものをご存知でしょうか。バターコーヒーは、とてもシンプルなもので、コーヒーにグラスフェッド…

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焼肉を美味く喰らうには順番が大切! 腹いっぱい肉を食べたい!そんな時行くのは焼肉屋さん。特に秋から冬にかけては訪れる機会が多くなりますね。 家族や気の置けない友人たちと行く場合や、今流行りの一人焼肉なら自由気ままに楽しん…

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加藤薩樹

愛称はマックでもマクドでもいいけれど ちょっと前に「マクドナルドが五輪のトップスポンサーを降りた」という話題があった。 なんでも「ビジネスの優先順位が変わった」という理由で、五輪とはもうこれでサヨナラしたい、ということら…

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のりき 夢丸

女性はレストランが好き モテる男の条件の一つにとにかくお店の知識が豊富であると言うのがあります。 デートスポットのグレードが高ければ、男のグレードもなぜか上がってしまうのです。 とは言え、都内であればそんなお店はいくらで…

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年間200日以上 筆者はカップラーメン大好きです。会社の昼食は外出しないとき以外はほとんど毎日カップラーメンです。身体によくないとか、いろいろと言われますが、ウマイもんはしょうがない! 好きなんだからほっといてくれ! て…

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ブランド牛にはブランドらしい対応をする せっかくの高いブランド牛をいただくチャンスがあっても調理方法がイケてないと台無しなのはおわかりでしょう。 基本高級素材を生かしたシンプルな焼肉が一番ではありますが、焦がしてしまえば…

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回転寿司では学べない鮨の食べ方 この頃は寿司と言えば近所の回転寿司でもリーズナブルな割にはそこそこの鮨がいただけます。 そんな事情もあっていわゆる寿司屋へは足も遠くなってしまいがちです。 たまに門構えのしっかりした寿司屋…

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YAZIUP運営

焼肉屋は廃れる事を知らない 長く続いた不景気の最中でも焼肉屋の数はそれほど減っていないような気がします。 しかし焼肉などは自宅でも出来ないほど難しい料理でもありません。 そしてそれでも十分美味しいものでもあります。 それ…

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焼肉もワンパターンに陥るな 焼肉屋で誰でも頼む肉と言えばカルビ、ロース、それに好みでタン塩、ホルモンあたりでしょう。 これで仕事帰りに明日の活力を養う中年も見かけるものです。 いろいろメニューがあっても無難で美味しくいた…

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