焼肉屋は廃れる事を知らない 長く続いた不景気の最中でも焼肉屋の数はそれほど減っていないような気がします。 しかし焼肉などは自宅でも出来ないほど難しい料理でもありません。 そしてそれでも十分美味しいものでもあります。 それ…

焼肉もワンパターンに陥るな 焼肉屋で誰でも頼む肉と言えばカルビ、ロース、それに好みでタン塩、ホルモンあたりでしょう。 これで仕事帰りに明日の活力を養う中年も見かけるものです。 いろいろメニューがあっても無難で美味しくいた…

食べ放題なら焼肉がお得 食べ放題の席ではバイキングであれば好きな物だけを選んで食べられますので割ともとが取れたりもします。 ですが、特定の料理に限定しての食べ放題でもとを取るのはなかなか難しいものです。 例えば焼肉食べ放…

さっぱりと美味しい魚が出回る時期 5月に旬を迎える魚には「アジ」「イサキ」「カツオ」「メバル」などがあります。寒い時期に漁獲された魚は、脂が乗っていて美味しいというイメージもありますが、一方で、カロリーを気にしている方や…

珈琲にこだわる！ 珈琲にこだわる人は、年収も高い。 どのような因果関係があるのかはわかりませんが、ある調査によりますとそのような結果も出ているようです。 それは置いといても珈琲好きのサラリーマンは多く、こだわりを持ってい…

続々と出ては消えるカップ麺 オヤジ世代が子供の頃（生まれていないオヤジも多いかも）、日清食品が世に放った時代を変えるラーメン。それが「カップヌードル」です。連合赤軍の浅間山荘事件のときに、警察部隊が食べていたことでも有名…

普通にしていれば気持ち悪くないのですが…… 多くの男性にとって、「紅茶」はなじみが薄い飲み物です。お茶やコーヒーがあるから、率先して飲もうとは思わないかもしれません。けれども最近、気持ち悪さを売りにしている男性芸人が紅茶…

3月7日はメンチカツの日 メンチカツは関西地方ではミンチカツとも呼ばれています。もともとメンチカツは明治時代に東京にあったお店が売り出した「ミンスミートカツ」が発祥とされており、そこから「メンチカツ」とも「ミンチカツ」と…

同じ日にいくつもの記念日がある え～？そんな日があったのと、女性の驚きを誘い、深い理由まで話すことで物知りな人、知的な人と印象付ける。それがうんちくオヤジの下心スタイルです。本来であれば、うんちくは女性を口説くテクニック…

おむすびの日が誕生するまで 1月17日がおむすびの日と言われても、良くある語呂合わせでもないようです。 おむすびが考案された日としても、きっと遥か昔の事でしょうからはっきりとはしていないでしょう。 おむすび自体は平安時代…

ネオ恵方巻きとは 毎年「節分の日」に恵方(歳神様がいる方向)へ向かって「太巻き」を食べると縁起が良いとされています。これが恵方巻きと呼ばれるものですが、元々は節分の日に「太巻き」を食べる習慣だけがありましたが。中に巻く具…

おでんの由来 今やコンビニでも売られており、国民食とも言える「おでん」ですが、いつ頃から食べられる様になったのでしょうか。実は意外なことに、おでんは元々「田楽」のことを指していたそうです。豆腐に味噌をつけて串焼きにして食…

カレーならではの特徴 今や男性も厨房に入れなければモテません。 そんな男性も手軽に作れて人気のある料理にカレーがあります。 このカレーは一回作ると、どうしても大量に出来てしまうのが難点です。 人参を一本、じゃが芋を一個、…

奥が深いフライパンの世界 すこし料理をするようになると欲しくなるのが、いい調理器具。その中でもフライパンはこだわりを持ちたいところですよね。そんなフライパンの世界をご紹介したいと思います。自分のこだわりの調理器具選びにお…

医者から高血圧だと言われてしまいました 健康診断など検査で血圧が正常値を超えていたら、極端な数値で無い限り、医師からはまず1ヶ月間塩分を控えるように指示されるでしょう。初期のうちなら、それで改善される可能性があるからです…

豆腐なんて味がない お豆腐ってどんなイメージですか？　確かには身体によさそうだし、TVなどを見ていても原料である大豆の健康効果はとても高そうですね。でも、お豆腐って嫌いじゃないけれど取り立てて好きって、いうほどでもないし…

すすらない つい先日、出張先で昼食を食べているとき、筆者はあるレストランのカウンター席で食事をしていたのですが、隣の席から「ずずーっ」と盛大にすする音が聞こえてきました。ちなみに筆者が食事をしていたのは、蕎麦屋でもラーメ…