グルメ情報の最新記事

虫=貴重なタンパク源なのだ!! 「これも貴重なタンパク源です」……これは、CSで放送されていたサバイバル番組「MAN vs. WILD」における名台詞。 「MAN vs. WILD」とは、イギリス軍特殊部隊出身で冒険家の…

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アントニオ犬助

トランプ大統領、商談は大成功!! 日本を皮切りに、韓国、中国、ベトナム、そしてフィリピン。 東アジア5カ国の歴訪を終えて、先日帰国の途についたドナルド・トランプ米大統領だったのです。 最大の懸案事項は北朝鮮、それ以外にも…

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アントニオ犬助

食品ロスの削減を目指した第一歩 これから年末にかけていよいよ各種宴会の時季である。 幹事はもちろん、新人クンも課長さんも「今年はどこにしよう」「何食わしてくれるんだ」のせめぎ合いがそろそろ始まる頃かもしれない。 運悪く「…

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のりき 夢丸

第二弾 筆者は同じ題名で、観光客向けの料理ではなくて、本当に沖縄の地元の皆さんが食べていて、尚且つ、本当にうまい料理をご紹介させていただきました。 →沖縄に行くならコレを喰え!地元民が食べている本当に美味しい沖縄料理 確…

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YAZIUP運営

あなたは霜降り派? それとも、赤身派? 「晩飯おごったろか?」こんな風に問いかけると、「よっしゃ、そんなら焼肉や!!」 関西人なら、十中八九この様に返すといいますが……これ以外の、返しが思い浮かばない犬助です。 草食系な…

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アントニオ犬助

鍋は高タンパク低脂質! 冬といえば鍋!ですよね!みんなでワイワイ楽しいイメージが強い鍋ですが最近は「一人鍋」もブームになっているようで小さいサイズの土鍋もたくさんの種類が売られています。 鍋は複雑で面倒な調理が必要なく、…

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加藤薩樹

バターコーヒーの由来 日本人はオフィスでも自宅でも、またはカフェなどでもコーヒーを飲む習慣が根づいていますが、バターコーヒーというものをご存知でしょうか。バターコーヒーは、とてもシンプルなもので、コーヒーにグラスフェッド…

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YAZIUP運営

全てを喰らいつくせ! いくつなっても食いしん坊~!というわけで男の戦いの場といえば職場でもジムでもなく、食べ放題店の中であると声を大にして言いたいわけであります。 まあ、それは冗談ですが、やっぱり食べ放題というのはロマン…

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加藤薩樹

焼肉を美味く喰らうには順番が大切! 腹いっぱい肉を食べたい!そんな時行くのは焼肉屋さん。特に秋から冬にかけては訪れる機会が多くなりますね。 家族や気の置けない友人たちと行く場合や、今流行りの一人焼肉なら自由気ままに楽しん…

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加藤薩樹

愛称はマックでもマクドでもいいけれど ちょっと前に「マクドナルドが五輪のトップスポンサーを降りた」という話題があった。 なんでも「ビジネスの優先順位が変わった」という理由で、五輪とはもうこれでサヨナラしたい、ということら…

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のりき 夢丸

年間200日以上 筆者はカップラーメン大好きです。会社の昼食は外出しないとき以外はほとんど毎日カップラーメンです。身体によくないとか、いろいろと言われますが、ウマイもんはしょうがない! 好きなんだからほっといてくれ! て…

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YAZIUP運営

7月8日は延岡市発祥のソウルフード「チキン南蛮の日」 チキン南蛮がうまい居酒屋には通いたくなる。ビールに合う、焼酎に合う、日本酒に合う、きっとワインにだって合うはずだ。夜景のきれいなホテルの最上階のラウンジで左手にワイン…

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YAZIUP運営

文化を守り育てようとする姿勢 カルティエのトリニティを取り上げて、フランスには優れたデザインを愛し、敬意を払う風土があるなんて、別項で述べていますが……フランスが敬意を払うのは、デザインだけではありません。映画などにも当…

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アントニオ犬助

ブランド牛にはブランドらしい対応をする せっかくの高いブランド牛をいただくチャンスがあっても調理方法がイケてないと台無しなのはおわかりでしょう。 基本高級素材を生かしたシンプルな焼肉が一番ではありますが、焦がしてしまえば…

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YAZIUP運営

回転寿司では学べない鮨の食べ方 この頃は寿司と言えば近所の回転寿司でもリーズナブルな割にはそこそこの鮨がいただけます。 そんな事情もあっていわゆる寿司屋へは足も遠くなってしまいがちです。 たまに門構えのしっかりした寿司屋…

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YAZIUP運営

焼肉屋は廃れる事を知らない 長く続いた不景気の最中でも焼肉屋の数はそれほど減っていないような気がします。 しかし焼肉などは自宅でも出来ないほど難しい料理でもありません。 そしてそれでも十分美味しいものでもあります。 それ…

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YAZIUP運営

昭和を代表する菓子が消えゆく オジサンくらいの年齢になると「カール」といえば、空飛ぶカールじいさんでもなく、クラリスが飼っている犬の名でもなく、A・猪木氏が師匠と仰ぐカール・ゴッチ氏(もっと古いわ!)でもなく、くるんと丸…

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のりき 夢丸

焼肉もワンパターンに陥るな 焼肉屋で誰でも頼む肉と言えばカルビ、ロース、それに好みでタン塩、ホルモンあたりでしょう。 これで仕事帰りに明日の活力を養う中年も見かけるものです。 いろいろメニューがあっても無難で美味しくいた…

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YAZIUP運営

5月24日は伊達巻の日 伊達巻といえば、お正月に食べる物というイメージですが、『伊達巻の日』は5月24日です。これは、玉子焼きやだし巻き玉子で有名な株式会社せんにちが『伊達巻を日本の食文化として広く後世に伝えていくこと』…

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YAZIUP運営

食べ放題なら焼肉がお得 食べ放題の席ではバイキングであれば好きな物だけを選んで食べられますので割ともとが取れたりもします。 ですが、特定の料理に限定しての食べ放題でもとを取るのはなかなか難しいものです。 例えば焼肉食べ放…

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YAZIUP運営

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