筋肉をつけるプロテインってホントはどれ?用途で違う使い方

  • 2016/08/14
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プロテインにも種類がある!

筋トレしている人だけでなく、最近ではダイエットのためにも必須のアイテムとして人気なのが「プロテイン」です。プロテインは簡単に言ってしまえばタンパク質のこと。人間が必要とする三大栄養素の中でも最も重要とされるタンパク質を、できるだけカロリーをカットしながら摂取することのできる補助食品がプロテインなのです。

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ただ、プロテインといってもいろいろな種類があるのをご存知でしょうか。プロテインによって体に与える影響や特性が違いますから上手く用途によって使い分けることで更に効率よく、肉体に栄養を補給してあげることができるというわけです。

 

 

最もポピュラーなホエイプロテイン!

プロテインといえば一番一般的なのがホエイプロテインですね。ホエイプロテインは牛乳から作られているプロテインで、消化・吸収のスピードが早いのが特徴です。飲んでからおよそ30分から2時間程度で全て吸収することができます。

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そのためホエイプロテインは起床直後やトレーニング終了直後に飲むようにしましょう。これらのタイミングは体が最もタンパク質を必要としている時ですから吸収効率の良いホエイプロテインが最適となるのです。

ただ、一つ注意点としては「できるだけ水に溶かして飲む」という事です。味を美味しくするために牛乳で割るという人もいるのですが、牛乳で割ってしまうとせっかくのホエイの長所である吸収スピードが鈍ってしまうのです。

 

 

敢えて吸収に時間を掛ける!カゼインプロテイン!

同じ牛乳由来のプロテインでありながら、ホエイとは全く逆の特徴を持つプロテインがカゼインプロテインです。カゼインプロテインはとても吸収されるスピードが遅く、飲んでからだいたい6時間から8時間ほど掛けてじっくり小腸から取り込まれていきます。

カゼインプロテインを飲むのにベストなタイミングはなんといっても「就寝前」です。寝ている間は人間は体に一切の栄養を送り込むことができません。すると体は筋肉を分解して生命維持に必要な栄養素を得ようとしてしまうのです(これをカタボリックと呼びます)。そこでカゼインプロテインを飲み、血中アミノ酸濃度を常に一定以上の水準に保つことによって筋肉の分解を防ごうというわけなのです。

 

 

乳糖不耐症の人でも安心!ソイプロテイン!

タンパク質といえば納豆や豆腐といった大豆製品を思い浮かべる人も多いと思います。実際、牛乳由来のプロテインではお腹を壊しやすいという人も多く、そのために大豆由来のプロテイン、ソイプロテインを愛飲している人も結構いるようです。

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ソイプロテインはホエイプロテインのような動物性タンパク質よりもやや筋肉合成の観点からは劣るという見方もあります。吸収スピードはホエイとカゼインの中間くらい。やや水や牛乳に溶けにくいという特徴があります。

 

 

一つ選ぶならホエイ!ベストは混合!

上記三種類が最もポピュラーなプロテインなのですが、もしこの中から一つだけ選ぶとするならやはりホエイプロテインでしょう。ホエイプロテインは最も汎用性が高く、寝る前は多少脂肪分の入った牛乳で敢えて割ることによって吸収時間を引き延ばすことができます。また、WPI(分離ホエイタンパク)と呼ばれるタイプであれば乳糖があまり入っていないためお腹も壊しにくくなっています。

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最近のボディメイク界ではホエイ・カゼイン・ソイの混合プロテインも人気のようです。飲んだ直後から数時間、ずーっと栄養を筋肉に供給することができるから、というのがその理由のようですね。普通のプロテインでは満足できない!という人はそのような「全部入りプロテイン」を試してみても良いかもしれません。

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