省スペースで大量収穫を狙う野菜ランキング!

  • 2016/05/18
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4月~5月にかけてが多くの野菜の植え時

近頃にわかにブームとなっている家庭菜園。都会ほど貸農園は少なく、民間の貸農園は結構高くつくためにマンションやアパートなどの省スペースで野菜を栽培されている方も多いと思います。どうせやるならできるだけ収穫量の多い野菜を育てたいという方におすすめの収穫量が多い春夏野菜ランキングをご紹介します。

 

 

第3位 ミニトマト

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家庭菜園を始められる方はまずトマトからという人も多いと思います。種苗店に行くとサクランボのような味わいの品種やパスタなど煮炊きに向いた品種、多収穫ができる品種など、様々なものがあるので覗いてみるとおもしろいですよ!

 

 

第2位 ピーマン

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こちらも多くの家庭菜園で育てられている人気の野菜。種苗店には大型のピーマンもありますが、できるだけ小型のものをおすすめします。他にカラーピーマンや小型ピーマンなどスーパーではあまり見かけない品種を育ててみると、普通のピーマンのイメージを覆す味を持つ品種に出くわしたりします。

 

 

第1位 ししとう

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家庭菜園ではマイナーな方に入る野菜でしょうか?とれたてはスーパーでは味わえない甘みがあり、鮮度が良いと特に美味しい野菜でもあります。てんぷらや素焼きなど酒のつまみにも良いので、お酒好きの方にお勧めの野菜です。

 

 

ランキング番外編

コチラでは変わり種の野菜をご紹介します。変わり種野菜にも人気・不人気があり、変わった野菜を栽培してみたいという方は参考になるかもしれません。種苗店に行くと見たこともない品種の野菜が売っているので、ふらっと立ち寄ってみると面白いですよ!

 

 

食用ほおずき

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食べられるほおずきというのが珍しいですね。ヨーロッパでは一般的な野菜でジャムなど加工品などでも売られているそうです。収穫量も結構多く、フルーティーな味わいなので、お子様がいる家庭は父親の株が上がりそうです。

 

 

キワーノ

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つる性の植物のためネットを張る必要がありますが、大きい鉢で育てれば量も結構とれる野菜です。しかし味に関しては、青臭いとか酸っぱいなどあまり良い意見は聞かれないようです。ヨーグルトなどに混ぜて食べるとゼリーと種の食感が面白く、甘みも足せるので美味しく食べることができます。
あたり前なことではありますが、植物は土の量が多いほど根を伸ばすことができるため、鉢が大きいほど収穫量が増えます。ご家庭で栽培をされる際は、最低でも縦30cm×横40cmほどの鉢を購入されることをおすすめします。

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