好きなモノ食べて生きていきたいけど。。そろそろ食べ物気にしようかな…

  • 2015/11/13
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食事で健康管理しよう

食事はとても楽しいものです。若い内は多少暴飲暴食しても大丈夫ですが、年を重ねるにつれて健康を考えた食事をしていかなければなりません。好物だけではなくバランス良く食べることで、上手に健康管理が出来ます。

 

最近の日本人の食事傾向は欧米化しています

日本人のお米離れが深刻です。ご飯の代わりに、パスタやパン等の小麦製品を食べる割合が増えていますが、小麦に含まれるグルテンには食欲中枢を刺激する効果があるため食欲が増進して太りやすくなってしまいます。

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バランスの良い食事こそが健康への近道です

私達の体はミネラルやビタミンなどの栄養素によって動かされ、アミノ酸を材料にタンパク質が合成され、体内の細胞膜やホルモンには油分が必要です。つまり、栄養バランスが崩れると健康に直接影響してくるのです。

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身体に良いと言われていた牛乳は実は日本人に合わない食品です

牛乳には、カルシウムやタンパク質が豊富に含まれていることは間違いありません。しかし、日本人は体質的に牛乳を上手く消化、吸収できないことが分かってきました。多量の摂取は身体に負担がかかってしまうのです。

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お菓子を食べるなら添加物の少ない物を選びましょう

ジュースやスナック菓子は砂糖や添加物、油分がいっぱいで美味しい反面、健康には良くありません。今は健康志向の高まりによって無添加系のお菓子も増えていますので、子供にもそのようなお菓子を与えましょう。

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旬の食べ物を意識して摂るようにしましょう

旬の食べ物は美味しいのは勿論ですが、栄養素も多く含まれています。栽培に適した環境で育てられているため農薬などの使用も少なくて済んでいますから、積極的に摂るようにしましょう。

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精製された食品よりも精製されていない食品を摂りましょう

白米や小麦粉は本来含まれているミネラルやビタミン、アミノ酸などが精製されているためかなり少なくなっています。味は落ちますが、健康を考えると白米よりも玄米、白い小麦粉よりも全粒粉が良いです。

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食事をするときは良く噛んで食べるように意識しましょう

いくら健康に良い食事を用意しても、無意識に食べるだけではもったいないです。良く噛むことで食べ物に含まれる栄養素が消化、吸収しやすくなりますから、一口あたり20回噛むことを意識しましょう。

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食事は私達の健康に密接に関係することが分かっていただけたと思います。普段何気なく摂っている食事も少し考えたり意識するだけで、全く違った物になってきます。そして、健康な体を目指すにはこういった取り組みを継続していくことが重要なのです。

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