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ブランデーに合う最高のおつまみとは?

  • 2016/03/24
  • グルメ
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  • YAZIUP運営
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大人の飲み物の代名詞

ブランデーといえば大人の飲み物です。フランスでは王侯貴族の酒として古くから大切に飲まれています。そんなブランデーですが、ブランデーをより引き立てる存在がおつまみです。

今回はブランデーにベストマッチするおつまみを紹介します。

 

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ブランデーに合うおつまみは?

ブランデーといえば高級品というイメージがあります。低価格のブランデーも多く発売されていますが、高級品は本当に高額ですから、おつまみも選び抜かれたものでなければあわない、と思われるかもしれません。

ただ、ブランデーは食中酒としてとても優れたお酒なので、どんなおつまみにも実は結構合う、焼酎やウィスキーに近いお酒なのです。

ただ、ブランデーは香りが強いので、味や風味が弱いおつまみですと、ブランデーの香りを最高に活かすことができないのです!

 

 

定番はチョコレート

ブランデーのおつまみの定番は、チョコレートです。ブランデーは少し甘みのあるおつまみとの相性がいいのです。チョコレートは特にブランデーのまろやかさをアップさせる働きがありますので、大変好まれています。

チョコレートに関して言うのであれば、カカオの香りの強いビターのものが、ブランデーを引き立ててくれます。ほのかな甘みとカカオの香りが、ブランデーの香りを引き立て、ブランデーの味をまろやかにします。

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ナッツやドライフルーツ

ブランデーは甘いものにもあいますが、しょっぱいナッツとも相性がいいのです。特にピスタチオは美味しいと思われます。食べ応えもありますので、口さみしいときにはナッツ系をおつまみにすれば、ブランデーを楽しめます。

ドライフルーツですが、レーズンやアプリコットのような甘みが強く適度に歯ごたえがあるドライフルーツは、チョコレートが広まる以前にブランデーと合わせてよく飲まれていました。

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焼肉&中華

少し意外かもしれませんが、食中酒として飲むのに適したブランデー。味が濃い食べ物と一緒に飲めば、その味を引き立てることができます。

香りも負けませんので、焼肉や中華と意外とあいます。

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参考元:チョコ?チーズ?ブランデーに合うつまみを徹底分析! | ブランデー専門ページ | ピントル

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