血圧が高い男性の上手な外食の選び方

  • 2016/08/16
  • グルメ
  • 128view
  • YAZIUP運営
タグ
  • グルメ情報
  • ランチ
  • 予防
  • 原因
  • 和食
  • 家庭
  • 料理
  • 暮らし
  • 栄養価
  • 病気
  • 病院
  • 解決策
  • 豆知識
  • 食べ物
  • 食事

医者から高血圧だと言われてしまいました

健康診断など検査で血圧が正常値を超えていたら、極端な数値で無い限り、医師からはまず1ヶ月間塩分を控えるように指示されるでしょう。初期のうちなら、それで改善される可能性があるからです。けれども奥さんや彼女が食事を作ってくれるならともかく、独身で外食中心の男性にしてみれば、自らの意志で塩分をコントロールするのは至難の業です。

151654625

高血圧と診断された場合、1日で摂れる塩分の量は6gしかありません。少なそうに思えますが、健康な成人男性でも推奨されている摂取量は8g未満です。一方、日本人の平均的な1日の塩分の摂取量は約11g。いかに多く摂り過ぎているか分かるでしょう。

 

 

外食は塩分がオーバーするものばかり

最近では多くの外食チェーンが、メニューにおいて塩分の量を公表しています。牛丼なら吉野家やすき家、ファーストフードではマクドナルドやモスバーガー、弁当ではオリジン弁当やほっともっとなどです。あらかじめ1食あたり2g、多くても4g以内に収まるメニューを覚えておきましょう。

110864714

もし塩分量の記載が無く、代わりに「ナトリウム」の項目があるなら塩分量に換算します。計算は以下のとおりです。

食塩相当量(g)=ナトリウム(mg)×2.54÷1,000

これを、すき家の牛丼並盛(ナトリウム1,048mg)で計算すると、食塩相当量は約2.66gになります。「ナトリウム400mg≒食塩約1g」と覚えれば分かりやすいでしょう。

実際に見ると、ほとんどのメニューが単品で2gをオーバーしています。例えばモスバーガーの場合、ハンバーガー単品で2gを下回るのは「モス野菜バーガー」など数種類しかありません。サイドメニューは、かろうじてフライドポテトのSサイズを追加できるくらいです。モスチキンはそれだけで2g近くあるため、ハンバーガーを諦めなければいけません。

栄養成分表.pdf| モスバーガー公式サイト

 

 

塩分の量が分からない外食をする時は?

独身男性だから、いつも独りで食事をするわけではありません。時にはデートや飲み会など誰かと食事を共にする機会もあります。けれども、そのような時は自分に食事の選択権が無い場合がほとんどです。もしメニューに塩分量の記載が無かったら、どのようにコントロールすれば良いのでしょうか。

365582531

まず、汁物と漬物は必ず外します。定食はこれらがセットになるので、単品同士で頼んだ方が無難です。あらかじめソースがかかっている料理は避け、自分で味をつけられるものを選びます。意外と塩分が多いのはチーズやハム、ベーコン、練りものなどの加工食品です。から揚げのように下味をつける料理も気をつけます。

特に居酒屋はたくさんお酒を飲んでもらうために、全体的に味付けが濃い目です。できるだけ素材そのままで提供されて、味付けは自分でするものを選びましょう。例えばマグロの刺身、野菜スティックあたりは塩分1g以下です。上手に組み合わせれば、居酒屋でも3~4品は食べられます。もちろん〆のラーメンは論外です。

 

 

薄味には必ず慣れます

このように外食でも工夫すれば塩分は抑えられます。1食あたり2g以下が厳しいのであれば、他の食事を自炊して塩分を少なくすれば、もっと食べられるメニューは増えるでしょう。

濃い味付けになれると薄味は物足りなく思えますが、継続していれば必ず慣れます。それに伴い血圧も正常値に戻るでしょう。その時に再び味の濃い料理を食べると、塩気が強くて「こんなものを食べていたのか」と驚くかもしれません。

参考:
人間の体に必要な塩分量/塩と体の話 -減塩ネット-
ナトリウム量を塩分換算する/塩と体の話 -減塩ネット-
栄養成分表.pdf| モスバーガー公式サイト
牛丼(店内) | すき家
2016年春季 庄や栄養成分一覧 .pdf

この記事につけられたタグ

  • グルメ情報
  • ランチ
  • 予防
  • 原因
  • 和食
  • 家庭
  • 料理
  • 暮らし
  • 栄養価
  • 病気
  • 病院
  • 解決策
  • 豆知識
  • 食べ物
  • 食事

関連する記事

この記事の作者

YAZIUP運営
YAZIUP運営
「モテたい!カッコよくいたい!!」 そんな30代〜50代の男性の皆様に“カッコいい”おやじになるための情報を毎日お届けするYAZIUP!! 雑誌モデルや有名人のような現実的でないスタイルは提案しません! 日々の生活や、ちょっとした工夫でできる 『近所のオヤジ達の中で一番カッコいいオヤジ』を目指しませんか?
up YAZIUP運営
YAZIUP運営
グルメの

アクセスランキング

人気カテゴリランキング

ページTOPへ
ページTOPへ