ごま油最強伝説~The King of Cooking Oil~

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549 : ぱくぱく名無しさん2010/05/21(金) 16:33:26 ID:Xj463BkJ0
冷ややっこにごま油+塩+黒コショウでごはん三倍いけます
550 : ぱくぱく名無しさん2010/05/21(金) 16:45:57 ID:2kllM91w0
豚汁の具を胡麻油で炒めて煮るとうまい
551 : ぱくぱく名無しさん2010/05/21(金) 23:11:28 ID:YitSMIYR0
素麺には練り梅が魔法のスパイス
553 : ぱくぱく名無しさん2010/05/22(土) 09:50:10 ID:vVdQVQr40
ニラ玉も胡麻油で炒めるとうまい
554 : ぱくぱく名無しさん2010/05/29(土) 12:02:33 ID:4PuX0vCO0
流行の食べるラー油だって、大基本はゴマ油なんだよな。単身でも美味くて当然。
555 : ぱくぱく名無しさん2010/06/06(日) 19:55:50 ID:FnU7KfO8O
大根スライスを、刺身みたいにごま油+塩につけて食べるの最強!
557 : ぱくぱく名無しさん2010/06/08(火) 23:02:49 ID:xFuKqWIi0
ごま油よりもごまだれがいいぞ
559 : ぱくぱく名無しさん2010/06/25(金) 21:34:15 ID:nLrSfTQu0
オリーブ0オイルが最強
560 : ぱくぱく名無しさん2010/07/13(火) 18:54:31 ID:crU9OMrs0
ざく切りのキャベツに、ごま油+荒塩+荒挽き黒胡椒
夏はこれが主食
ごま油の瓶が1週間で空になるからやばいかも
561 : ぱくぱく名無しさん2010/07/13(火) 23:27:49 ID:pIoENGjn0
焼き肉屋でそのメニューを食ってから、何度か家で作ってる
コンソメとおろしにんにくを加えるといい
562 : ぱくぱく名無しさん2010/07/30(金) 20:55:05 ID:zk51WVu/0
鬼作
563 : ぱくぱく名無しさん2010/07/30(金) 22:35:16 ID:RPfu3cIY0
ネギ油どうよ
564 : ぱくぱく名無しさん2010/07/30(金) 23:05:55 ID:feVMdo7k0
素麺に、塩と香草1種とゴマ油だけで至福の時。
565 : ぱくぱく名無しさん2010/08/02(月) 20:20:30 ID:iIgzxp2mP
たたきキュウリを塩でもんで水出しして
ゴマ油で和えた。
メインは生姜、醤油、豆板醤、ゴマ油で下味つけた
鶏肉をさらにゴマ油で照り焼き。

今日はゴマ油まみれのご飯になった。(゚д゚)ウマー

 

 

566 : ぱくぱく名無しさん2010/09/05(日) 13:34:26 ID:FjfpatbJ0
冷たい麺類を食べるシーズンは、まさに神の雫。

 

 

567 : ぱくぱく名無しさん2010/10/12(火) 11:26:06 ID:oSpvZMQuO
ネット上の知り合い(料理人)の料理御披露目会みたいな企画に参加する事になりました。
その子はネット上で「ごま」に関する名前を名乗っているので、お土産に高級ごま油を持っていこうかなと思っているのですが
その子がテレビ番組の中で作る料理は、ことごとくヘルシー志向でなるべく調理油を使わないようです。(揚げないコロッケや蒸したハンバーグ等)
私は、ごまに栄養価が高いイメージを持っているのですが、ごま油は普通の油と比べてカロリーが高いとか健康食には向かないとかのマイナス要素があるのなら別のお土産にしなきゃと考えているのですが
実際、いかがなのでしょうか?

 

 

569 : ぱくぱく名無しさん2010/10/13(水) 22:21:31 ID:Sk3FVrwa0
油使わないならごま油だろうが何だろうがダメだろ
ごまそのものにすればいいじゃねえか

 

 

570 : ぱくぱく名無しさん2011/01/13(木) 01:37:34 ID:EH4QPvsr0
今までかどやの純正ごま油しか食べたこと無くて、
この前マルホンの純正ごま油の使ってから香りの強さにはまってしまったんだけど
マルホンは必ずなぜかおなか緩くなるんだけどなんで(特に加熱しないとき)?
単に体質に合わないだけなのかなぁ?

マルホン買った店が安くてうさんくさい、商品の扱いも悪い店で買ったもんだから
怪しい会社なのかと勘ぐってしまった(ちょっとググった感じだとそんなことなさそうだけど)

 

 

571 : ぱくぱく名無しさん2011/01/13(木) 11:59:00 ID:3aV29ASw0
ごま油だけを食べてるわけじゃないでしょう

 

 

572 : ぱくぱく名無しさん2011/01/20(木) 18:29:25 ID:06NvhuG10
今、東京に住んでて、山田のごま油を近所のちょっと高級めなスーパーで
買って使ってるんだけど、実家に帰った時にその話をしたら、すぐ近くに
も古い油屋さんがあるというので行って何種類か買って帰ってきてみた。

「山中油店」ってお店なんだけど、ほんとに近くて歩いて1分ちょいだったw。
製造自体は関東の工場に頼んでるみたいだけど、試飲してみた限りでは普通
に美味しかったよ。

 

 

573 : ぱくぱく名無しさん2011/02/02(水) 23:42:28 ID:GtQd+yWC0
>>570
ノシ
長くかどやだったが、つい眼に止まった
「太香ごま油」を買ってみた。

美味いな確かに。

 

 

574 : ぱくぱく名無しさん2011/03/22(火) 10:29:23.19 ID:mTNU7x8dO
韓国人は日本に来るとカドヤのゴマ油を
缶で買っていくと聞くし、
わざわざ韓国のゴマ油買う必要ないんだね。
韓国料理には韓国のゴマ油をみたいに言われてるけど。

 

 

575 : ぱくぱく名無しさん2011/03/22(火) 22:26:18.53 ID:JNdIJvR50
>>573
今度は是非、九鬼産業の胡麻油も試してみて下さい。
ほんま、マジで美味いです。 by 地元民
http://www.kuki-info.co.jp/

 

 

576 : ぱくぱく名無しさん2011/05/26(木) 12:04:47.55 ID:l5cFim1H0
スレチだけどごま油も大好きだけどすりごまも好き
ただよく調味用の100gくらいのパック食い尽くして怒られるんだよね
業務用とか大量購入してみようかな

 

 

577 : ぱくぱく名無しさん2011/05/27(金) 02:04:35.97 ID:KS1TfkOi0
>>576
業務用だと有名メーカーのでも1/3以下の値段で買えるもんないりごまとかすりごま
こないだ1kg買って素麺とかラーメンにふりかけまくってる

 

 

579 : ぱくぱく名無しさん2012/01/13(金) 03:46:55.35 ID:nKplVxNrO
カップ麺に小匙一杯くらい入れてやると、グレードアップする

 

 

580 : ぱくぱく名無しさん2012/01/13(金) 17:06:38.11 ID:urkqbOok0
カップ麺はもともと高いからアレだけど、
袋麺に入れた時のコストパフォーマンスが計り知れない
特にスープが粉だけの奴

 

 

581 : ぱくぱく名無しさん2012/05/09(水) 03:28:00.87 ID:YkL/hAxx0
ぱくぱく

 

 

582 : ぱくぱく名無しさん2012/05/18(金) 15:24:11.00 ID:+uwYzGiLi
鶏胸肉をごま油でどうにかしたいんだけど、いいレシピ教えて

 

 

583 : ぱくぱく名無しさん2012/05/19(土) 00:48:16.79 ID:HryV+sz80
まず鶏はむにします

 

 

584 : ぱくぱく名無しさん2012/05/19(土) 15:17:54.18 ID:8AIbejeFi
>>582
棒々鶏作ったら?

 

 

585 : ぱくぱく名無しさん2012/05/19(土) 15:43:08.49 ID:zV/T9zci0
おい、流れ嫁w

 

 

 

589 : ぱくぱく名無しさん2012/10/01(月) 16:48:02.10 ID:9dE754iR0
イタリア人はオリエーラって醤油瓶みたいのにオリーブ油を入れて
食卓に置き、何にでもかけて食うらしい
4人家族で二週間で1リットル消費するとか

ごま油もそういう使い方ありかもね

 

 

590 : ぱくぱく名無しさん2012/10/01(月) 23:06:44.69 ID:IEvRYkKB0
回鍋肉にごま油入れる?

 

 

591 : ぱくぱく名無しさん2012/10/02(火) 03:23:09.66 ID:IQo0DCCG0
>>590
最後にごま油ベースの辣油を入れる。

 

 

592 : ぱくぱく名無しさん2012/10/02(火) 14:48:22.68 ID:8ql+9sxT0
> 4人家族で二週間で1リットル消費するとか
一瞬 ( Д) ゚ ゚ となりかけたが、
一人、一日あたり20ml弱…と考えるとそんなもんかも。
パンにつけて食べることもあるらしいし。

 

 

593 : ぱくぱく名無しさん2012/10/03(水) 15:46:28.21 ID:Flg53Juf0
醤油皿にごま油たっぷり
塩と一味をパラリ
ちぎったバケットを付けて食う。ウマー

 

 

594 : ぱくぱく名無しさん2012/12/08(土) 23:42:45.30 ID:7KzU3xMa0
食卓に置きたいけど常時光に当てるのは抵抗あるな。遮光容器って意外とない。

 

 

595 : ぱくぱく名無しさん2012/12/12(水) 15:14:17.91 ID:VqlypGK60
>>594
つ リポビタンD

 

 

596 : ぱくぱく名無しさん2012/12/14(金) 02:33:20.12 ID:hTpetx/I0
醤油瓶みたいなのでしょ?

 

 

597 : ぱくぱく名無しさん2012/12/14(金) 23:29:26.67 ID:XQjG+4AX0
やみつきキャベツがうまい
1玉がでかいので1/4玉にしても皿に乗りきらない

 

 

598 : ぱくぱく名無しさん2012/12/15(土) 23:19:48.34 ID:ateEjcvW0
やみつきキャベツ?作り方教えて

 

 

599 : ぱくぱく名無しさん2012/12/15(土) 23:46:58.73 ID:O/IYjMOW0
ごま油と塩こんぶと本だしとお湯を混ぜておいて、
レジ袋に切ったキャベツと一緒に入れてよく混ぜる
皿に盛ってごまをふりかけて完成

 

引用元:http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1019816319/

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