カッコイイおやじは料理も上手、グルメを証明するレシピ

  • 2016/05/25
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女性の心をわし掴みするなら「オムライス」が一番

カッコいい中年男性に対する女性の理想として多いのは、グルメで「おいしいレストランをたくさん知っていて、連れていってくれる人」です。しかしそれだけではなく、誰かの家でパーティーをする時にさりげなく料理を作れば周囲の女性から「包容力のある人」と思われることでしょう。
女性の心をわし掴みにするレシピとして代表的なものに「オムライス」があります。洋食レストランのメニューですが、見た目の可愛らしさから女性で嫌いな人はまずいないと言って間違いありません。
グルメが作るオムライスのコツは、中身をただのケチャップ炒めにするのではなく、デミグラスソースを使うことです。卵に包むのは最初は難しいかも知れませんが、フライパンの縁を利用して静かにお皿にあければ何とか形になります。

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失敗なく簡単にできる圧力鍋を使った煮込み料理

グルメな男性は肉ならばステーキという印象があります。しかし肉は焼くだけではなく煮込んだ方が手の込んだ高級料理に見えます。
男性がでも簡単にできて失敗しない煮込み料理を作るには「圧力鍋」を使用するのがお勧めです。圧力鍋を使った男性料理のレシピとして、チキンのトマト煮があります。
作り方は簡単、トマトの缶詰にコンソメを入れ、後はチキンを入れて煮込むだけ、ほったらかしで良いのです。チキンは小さく切る必要はなく、ももにくならば骨付きでも構いません。
一見ワイルドに見えますが、圧力鍋で煮込んだチキンはほろりとお箸でも崩れる程柔らかくなります。人数分揃った大き目の食器に盛り付けると、一流レストランの料理になります。

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男の料理の基本であるシンプルな「チャーハン」

普段はちょっとオシャレなレストランでグルメぶりを発揮していても、自宅や誰かの家でささっとそこにあるもので料理ができる男性は、女性から見て同年代の男性よりも一歩リードする存在です。家庭料理でどこの家にでもある食材でできて、誰にでもなじみ易いレシピと言えば「チャーハン」です。
チャーハンなんて誰にでもできて料理のうちに入らないと思っている男性もいるでしょうが、実はチャーハンは主婦でも上手に作るのが難しいのです。ご飯がベタベタになってフライパンにこびりついてしまうこともあります。
チャーハンを上手に作るコツは、溶き卵を上手にご飯に絡めてこびりつきを防ぐことです。具材はカニかまやネギだけのシンプルな程パラパラに仕上がります。
男性らしくフライパンを持ってご飯を返す技も磨くと良いでしょう。

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男性が料理をする姿に好感を持つ女性も多くいます。グルメな男性ならば食べるだけが能ではなりません。
一度食べた中でおいしいと思った料理はシェフに作り方を訊いておき、自分のアレンジを加えて得意レシピにしておくと良いでしょう。

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