レンジで簡単に、忙しい朝のもう一品

  • 2016/05/17
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電子レンジでオムレツが簡単にできちゃう!?

忙しい朝のグルメといえば卵料理が代表格ですが、なかでもオムレツが好物という方は多いと思います。ところが、フライパンに油を引いたりしてると時間と手間がかかってしまいます。
そこで電子レンジでオムレツを作る方法をマスターしておけば楽して一品増やせるというわけです。レシピは簡単。
食器にもなる耐熱容器の内側にうすくマーガリンかマヨネーズを塗り、生玉子をお好みで1~2個割ってかき混ぜます。麺つゆを少し入れることで和風になりますが、入れなくてもOK。
ラップをかけて500~600位の低めのワット数で様子を見ながら約2分。ふっくらしてきたら一度取り出して、お箸か料理ベラでオムレツの形に整えさらに加熱します。
30秒~1分ほどで取り出し完成です。玉子が固くなり過ぎないように注意しましょう。
少しトロトロの部分が残っている位がちょうど良いでしょう。

 

 

電子レンジならチャーハンだってあっという間!?

また、冷ごはんと玉子(ハムとか刻みネギなどの具材があればなお可)があれば簡単にチャーハンだって作れちゃいます。食器にもなる耐熱容器に刻んだ具材を入れ、大さじ一杯のサラダ油をかけます。
まず、この具材だけを600Wの電子レンジで30秒チンして温めます。取り出したら、冷ご飯を入れて2分ほど回します。
取り出して塩、コショウで味付けし、溶き玉子をかけ、「玉子かけご飯」の状態にします。これで再び30秒チンして完了。
ホクホクのチャーハンが簡単にできあがりました。具材がなければ手間が省けますし、食後の洗い物も最小限で済みますので、忙しい朝にガッツリ食べたい時にはオススメです。
ただ、ご家庭のレンジによって出力が異なりますので、出来具合を見ながらレンジの時間を調節してください。たったこれだけで中華のグルメメニューを楽しむことができます。

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朝のおかずにもう一品という時に温泉玉子だってあっという間!?

忙しい朝のおかずにもう一品という時、和のグルメなら温泉玉子がオススメです。これも玉子があれば簡単にできますのでお試しください。
通常はボイルしたお湯につけて、じっくりと時間をかけて作るのが一般的ですが、レンジならあっという間です。小さめの耐熱容器(食器としても使えるもの)に玉子を割って入れます。
水100mlを加え、ラップをして600Wで30~40秒ほどチンして取り出して様子を見ます。さらに10秒加熱して様子を見ます。
季節や室温によって温まり方が変わりますので、こまめにチェックしてベストな状態になるまでこれを繰り返します。(通常は1~2回で完成)お好みの固さになったら水を切って、だし醤油またはめんつゆをいれて出来上がりです。
慣れると5分もかからずにできると思います。なお、100mlの水は玉子の破裂防止の為ですから忘れずに入れてください。

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いかがでしたか?この三品のレシピをマスターすれば料理のバリエーションが増えるだけでなく、忙しい朝の時短に大きく貢献するのではないでしょうか?一日の始まりに充実したグルメと余裕のある時間の両方を手に入れることができるならば、チャレンジしてみる価値はありそうですね。

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