ウイスキーの世界への招待

  • 2015/12/16
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ウイスキーの基本

お酒を嗜む人なら触れる機会も多いであろう、ウイスキー。
日本でもお馴染み、定番のアルコールとも言えますが、みなさんはウイスキーについてどれくらいご存知でしょうか。
ここでは意外と知っているようで知らない?ウイスキーの基本をご紹介します。
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ウイスキーとは

そもそも、ウイスキーとはどういったものか、はっきりと分からない人も多いのではないでしょうか。
まず、お酒を二つに大分させると、発酵させて造る醸造酒と、発酵させたあとに蒸留させる蒸留酒とに分けられます。
ウイスキーはこの中の蒸留酒の部類に入ります。
この蒸留という工程は紀元前には行われていたという記録が残るくらい、とても歴史ある製造法です。
蒸留の過程を踏むことで、土の風味をより感じられるお酒になると言われています。
参考:http://www.mugajin.jp/subdoc/saketigai.html
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世界のウイスキー

ウイスキーは世界中で非常にポピュラーなお酒であり、日本はもちろん、世界各国で製造されています。
その中でも特に有名な、世界5大ウイスキーをご紹介します。

 

スコッチウイスキー

ウイスキーと言えばやはりスコットランド、世界のウイスキーのスタンダードとも言えるのがこのスコッチウイスキーです。
「バルヴェニー」、「オーバン」、「マッカラン」など、世界中で愛されている銘柄がいくつもあります。
スコッチ独特のスモーキーフレーバーは初めての人でも飲みやすく口当たりが良いものも多く、オススメです。

 

アイリッシュウイスキー

アイルランドで製造されるアイリッシュウイスキー。
スコッチに比べてまろやかな風味なものが多いのが特徴です。

 

アメリカンウイスキー

日本でも人気のバーボンウイスキーが多く造られているのが、ここアメリカです。
バーボンとはトウモロコシを主原料としたウイスキーのことで、独特の甘さが特徴です。

 

カナディアンウイスキー

一時は劣悪なウイスキーと言われていましたが、今ではカナダの立派な名産となっているカナディアンウイスキー。
しかし、残念ながら日本では多くの種類を楽しむことはできないのが現状です。

 

ジャパニーズウイスキー

今や世界にも誇る日本のウイスキー。マッサンでも一躍脚光を浴びました。
ハイブランド志向の銘柄も多く、細かいところまで手の行く日本人の心があらわれたウイスキーとも言えます。

 
参考:http://www.suntory.co.jp/customer/faq/005517.html
参考:http://entabe.jp/news/gourmet/7426/the-difference-of-wisky

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