あんな居酒屋は駄目!東京でここをおすすめしたい

  • 2015/12/14
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twoKim / Shutterstock.com

安くていい店

お酒好きのみなさんが求めているのは安い・いい居酒屋です。毎日通うからこそ、安い・いい居酒屋でなければなりません。

 

 

駄目な居酒屋とは

チェーンがいけない訳ではありませんが、とかく終焉に向かう居酒屋には、お決まりのスタイルがあり、目先の居酒屋はまだ頑張っているのかもしれませんが、チェーン化した周縁を注目すれば、出没して、すぐに姿を消してしまったり安定感を全然感じなかったりします。

そのような居酒屋で勤務しているスタッフもやはりいつ撤退するか判らないですし、やる気が全然喪失してしまうことでしょう。単純にお客様の心を掴むことが出来ておりません。

突然サービス券を廃止して平然としていたり、大瓶から中瓶へと勝手に変更し、これも平然としているのです。

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メニューがころころ変わると言うのはお客様が望んでいることでしょうか。ある意味では有難いことかもしれませんが、求めているメニューがないことに後から気付いたり、何処に何が書いてあるか判らなかったり。そのメニューがないということが最初から判っていたら、その居酒屋に入らないという選択肢もあったのです。

最近生だけ、瓶を置かないという居酒屋も増えてきたようですが、あくまで合理的スタイルを追求しただけのことであり邪道な発想です。瓶こそが、居酒屋の中心でデンと構えているべき存在です。大瓶から中瓶へと流れる発想も、居酒屋の風紀を乱す堕落した発想です。あと氷でお酒の量を徹底的に誤魔化している居酒屋もアウト、メニュー表が豪華でも、お皿の大きさがどの程度かと言うことが全然判らないのです。当然このサイズで来ると思いきや、とてつもなく小さいことに失望することもよくあるケースです。

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東京でおすすめの居酒屋は

東京で一番のおすすめ居酒屋は、 富岡店の魚三酒場と言いたいのですが、 ここには混むという問題点があります。混みすぎると言うのは、決して居心地のいい居酒屋ではありません。注文もなかなかすることが出来ない有様であり、飲んでいれば戸口の方で立って待っている人たちが まだ注文するのかとこちらをにらみ込んでいるのです。

いろいろおすすめ出来る居酒屋はありますが、紙面の問題もあり、ここは一つだけ渋谷の立ち飲み富士屋本店をおすすめします。ここは千ベロも可能な立ち飲みです。かつて大滝秀治さんも足繁く通った居酒屋です。

ここでもおすすめメニューは、なすみそ炒め、 ハムキャベツ、はんぺんチーズ揚げと言ったところでしょうか。メニューは豊富で、店内も地下なのに広々として、店員の態度にも隙がありません。もちろんビール大瓶もありますし。

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